目前，基本上全部的藥房和醫(yī)院門(mén)診都能夠代煎中藥。這對(duì)我們而言省掉了許多時(shí)間。但是，中藥材自身熬好還是藥房熬好呢？下邊就隨我一起來(lái)瞧瞧吧。
代煎中藥，能挽救蒸發(fā)藥之效。醫(yī)院門(mén)診代煎應(yīng)用的是全自動(dòng)中藥煎藥機(jī)，煎制全過(guò)程在密閉式、髙壓自然環(huán)境下開(kāi)展，設(shè)置好時(shí)間、工作壓力等主要參數(shù)，煎好后經(jīng)人力或全自動(dòng)擠壓成型，將藥水傳至全自動(dòng)包裝機(jī)包裝。我們常見(jiàn)的一些中藥材，如香薄荷、姜黃、石菖蒲等，都帶有揮發(fā)油成份，他們是中藥材的成分，煎中藥全過(guò)程時(shí)要盡量避免流失，才可以確保藥力。而密封式的實(shí)際操作全自動(dòng)中藥煎藥機(jī)，能最大限度的預(yù)防揮發(fā)油成份的逸出。
反過(guò)來(lái)，自身煎中藥，藥水燒開(kāi)時(shí)，成分曝露在空氣中，加上高溫煎制，一些成份被氧化引發(fā)，并并不是更濃。
傳統(tǒng)式自煎，迷暈靈便。各代傳統(tǒng)式中醫(yī)以便充分運(yùn)用藥品功效，在黨的生命中小結(jié)出一套煎制方法。煎制的特別要求：一些藥方會(huì)規(guī)定，一些藥要先煎(如龜板、代赭石)，一些藥要之后(如黃連、白蔻)，一些也要另煎(如山參)。那樣自煎就可以依據(jù)需要調(diào)節(jié)迷暈時(shí)間，醫(yī)院門(mén)診代煎則沒(méi)法完成。
那麼，下邊討論一下自熬中藥應(yīng)當(dāng)留意什么吧。
自熬中藥的注意事項(xiàng)
蓋子：一般 一開(kāi)始煎中藥時(shí)需蓋緊蓋子，待水滾沸時(shí)能用二根木筷扛起蓋子，留些間隙讓蒸汽排出來(lái)。一些中藥材帶有蒸發(fā)成份，如香薄荷、藿香等補(bǔ)虛類(lèi)藥及其高麗參等珍貴中藥材，煎制全過(guò)程中為成分易散發(fā)到空氣中，則須蓋著外蓋熬。
侵泡：好似榨豆?jié){前需要侵泡大豆一樣，煎制中藥材前，先要用涼水將中藥材侵泡1—2鐘頭(除用醋、酒泡的藥)，要20分鐘。自來(lái)水煎中藥用飲用水就可以，水流量要泡過(guò)中藥材表層1—3公分。中藥材過(guò)多或易吸濕的可適度提升。
熟度：煎制時(shí)先用文火(即火災(zāi))燒開(kāi)藥水后，改成慢火(即文火)慢煎。
實(shí)際操作：煎中藥時(shí)要留意拌和香科，讓藥水充足煎透。每劑中藥材一般煎2次，第二次時(shí)間可略短。一些藥品需要有所差異，如先煎、后下、服用等，中藥師都是在拿藥時(shí)講清。
