桃是我國最古老的水果之一，已有3000多年的栽培歷史。桃有仙桃、壽果的美稱。桃的全身都是寶，桃肉、桃仁、桃花、桃葉、桃枝、桃根、桃樹膠均可入藥。古代《神農本草經》、李時珍《本草綱目》和現(xiàn)代《中藥大辭典》都有詳細的記載。
1.桃肉
桃肉性溫，味甘酸，有益氣血、養(yǎng)顏色、解勞熱、生津液、消積、潤腸之功效。中醫(yī)認為吃桃可以保健益壽，民間也有“吃桃長壽桃養(yǎng)人”之說。桃肉營養(yǎng)價值很高。桃肉含鐵量在水果中占首位，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;其鉀含量大于鈉，水腫患者食用能利尿消腫;桃肉含有豐富的粗纖維，能增強腸蠕動，有利于消化吸收。桃為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。驗方舉例：①取鮮桃2000克，洗凈去核，切塊，與白糖500克混合，曬去水分即成，每日食用，適用于體虛、氣血不足等;②取蜂蜜20克，鮮桃一個，先將鮮桃去皮、去核后壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成，每日1～2次，每次100毫升，可治療急性胃炎。
2.桃仁
桃仁含苦杏仁苷、苦杏仁酶、尿囊素酶、乳糖酶、維生素B1和揮發(fā)油等成分。桃仁是一味比較常用的中藥，性平，味甘苦，入肝、肺、大腸經，有小毒;有破血祛痰、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳消炎的療效，對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用;臨床上多用于治療閉經、月經痛、血壓過高、慢性闌尾炎和跌打損傷引起的瘀血腫痛等癥。著名方劑桃仁承氣湯、桃仁湯及治療老年便秘的麻仁丸、治婦女經閉的桃紅四物湯等都以桃仁為主藥。驗方舉例：①跌打損傷，局部青紫腫痛，可用桃仁、紅花、山甲珠、酒大黃各10克煎水，分三次服;②婦女月經量少，夾有烏血塊，行經疼痛，甚至月經停閉，可用桃仁、紅花、熟地黃、白芍、當歸、川芎，煎水內服。
3.桃花
桃花性平，味微苦，無毒，有消腫、利尿、美容、驅瘀、鎮(zhèn)咳的作用，為峻下利尿藥，可用于治療浮腫、腹水、腳氣足腫、大便干結、小便不利、面容憔悴等癥。《千金方》治大便艱難，《集驗方》治產后便秘，《圣惠方》治干糞塞腸，《外臺秘要》治腰腎膀胱宿水及痰飲，均用桃花為主藥。驗方舉例：①將桃花陰干后搗為細末，與蜂蜜調和為膏，每晚用于敷面，晨起洗去，連續(xù)使用，可有“令面妍華光悅”的效果;②桃花15朵，水煎服，一日三次，治多年痢疾;③將陰干的桃花搗為細末，用清酒溫服，可治療腳氣、痰飲等癥。
4.桃葉
桃葉性平，味苦，具有祛風除濕、清熱解毒、殺蟲消炎的功效，可用于治療頭痛、關節(jié)痛、瘧疾、濕疹、瘡瘍、癬瘡等癥。民間用來滅蚊、滅蚤、殺死孑孓及蠅蛆等。驗方舉例：①用桃葉50克，加水1000毫升，煮沸30分鐘左右，濾取煎液，每日一次，用以沖洗陰道，可治療陰道滴蟲;②新鮮桃葉，加入少許食鹽共搗后，敷在太陽穴上，可治療風熱頭痛;③用新鮮桃葉煎煮后，取煎液濃縮成膏，外敷瘡癤，一般36小時即可消腫，最遲一周可以痊愈;④鮮嫩桃葉、石榴皮共搗爛，調生桐油搽患處，治燙火傷;⑤鮮嫩桃葉，搗爛塞患處，治鼻癤、對口瘡(項部癰)、腳癬、手癬、蜘蛛咬傷。
5.桃枝
桃枝二層皮具有活血、接骨、活絡的功能。適用于治療外傷骨折及風濕性關節(jié)炎。民間有用它治療心腹痛等癥。
6.桃根
桃的根皮性平，味苦，具有止血、消炎、解毒、消癰、清熱的功效，適用于黃疸、頸痛、經閉、吐血、癰疽、痔瘡等癥。驗方舉例：①將桃根皮加入紅糖少許，共搗爛后外敷患處，治療骨髓炎;②桃樹根一把，水煎服，治胃痛腹痛。
7.桃漿(又稱桃膠)
桃樹樹干上的裂口，雨后會有樹膠沁出，結晶后凝固稱為桃漿。桃漿能。桃漿營養(yǎng)價值很高，性微寒，能清涼去火、益胃降火、破血散結、美容，適于氣火郁結于血致噎膈反胃、結石、乳糜尿等癥。驗方舉例：①以桃漿10克左右，用水煮沸后服用，每日三次，可治療石淋作痛;②取桃漿15克，玉米須50克，枸杞子50克，水煎服，或單用桃漿50克，以溫水洗凈，加水煮沸，用鹽水少許調味服用，均可用于糖尿病的治療;③取桃漿15克，加少許冰糖，隔水燉服，治療乳糜尿等。
8.癟桃干
還有一種桃子在樹上經久不落，長不成熟，叫癟桃干，又叫碧桃干、桃奴、桃梟，性味苦、溫，有生津、止汗、止血、養(yǎng)胃、除煩等功效，可治小兒虛汗、婦女妊娠下血等癥。驗方舉例：①陰虛盜汗、咳血的患者，將碧桃干10～15克加水煎服，有治療作用;②跌打外傷瘀腫患者，可用碧桃干、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末，用米醋調服，可消瘀去腫，治愈外傷。
