說到軟骨素，其實(shí)很多的人并不知道這是什么。其實(shí)軟骨素是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，當(dāng)然，在一些退化性關(guān)節(jié)炎的治療上，也有很大的用處。說到軟骨素的功效與作用，最主要的就是軟骨素可以預(yù)防軟骨細(xì)胞的磨損，預(yù)防關(guān)節(jié)退化，所以對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和舞蹈者來說，是一種很好的補(bǔ)充劑。
軟骨素（chondroitin）一般指硫酸軟骨素，別名康得靈，是一種白色或淡黃色非晶形粉末的化學(xué)品。
1.提供墊襯作用，緩和行動(dòng)時(shí)的沖擊和摩擦
軟骨素的作用猶如“液狀磁石”，能將水分吸入蛋白多糖分子內(nèi)，使軟骨變厚及有如海綿般，并增加關(guān)節(jié)內(nèi)的滑液量。如此一來，它便能提供“墊襯”作用以增強(qiáng)關(guān)節(jié)的減震能力和緩和行走或跳動(dòng)時(shí)的沖擊和摩擦。
2.把重要的氧供和營(yíng)養(yǎng)素輸送至關(guān)節(jié)，幫助清除關(guān)節(jié)內(nèi)的廢物
軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，為軟骨輸送重要的氧供和營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)把二氧化碳和廢物加以排除。由于關(guān)節(jié)軟骨并無血液供應(yīng)，因此所有的充氧、滋養(yǎng)及潤(rùn)滑作用皆來自滑液。因老化、受傷或疾病而導(dǎo)致軟骨素流失會(huì)造成滑液亦因而流失，導(dǎo)致軟骨營(yíng)養(yǎng)不良、干涸、變薄及脆弱。此外，軟骨若缺少適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，因受傷或日常磨損而造成的軟骨損壞將更加難以更生或愈合。
3.軟骨素的其它功效：
抑制破壞軟骨的酵素（例如膠原酶、彈性蛋白酶和組織蛋白酶），以免軟骨被分解或溶解。
能從問題的根源處著手，抑制COX-2的活性，以制止關(guān)節(jié)發(fā)炎。
硫酸軟骨素廣泛存在于人和動(dòng)物軟骨組織中。其藥用制劑主要含有硫酸軟骨素A和硫酸軟骨素C兩種異構(gòu)體，不同品種、年齡等動(dòng)物的軟骨中硫酸軟骨素的含量不同。
