蟲草花從姓名上看會出現(xiàn)許多人覺得是一種花，可是事實上，蟲草花和花中間并沒什么關聯(lián)，蟲草花是一種細菌，是蟲草子實體，帶有豐富多彩的蛋白，在其中包括有18種碳水化合物，另外還帶有17種營養(yǎng)元素，12種維他命，維他命中包括有維生素D，維生素b21，維生素b22，維生素b26，維生素b212，維他命C，維他命D，維生素E。一起來看一下冬蟲夏草花的做法吧。
那麼營養(yǎng)豐富的蟲草花要如何吃呢？
1、熬湯
蟲草花能夠 用來熬湯，尤其是制干后的蟲草花，熬湯味兒十分美味可口，用蟲草花煲湯以后會發(fā)覺湯的色調(diào)變黃，這個是一切正常狀況。
2、拌涼菜
買回去新鮮的蟲草花能夠 用來拌涼菜，天賦加點香萊，拌涼菜后的蟲草花吃起來較為可口。
3、炒食
無論是新鮮的蟲草花還是制干之后的蟲草花都能夠炒食，能夠 與別的的葷食或是素餐配搭一起炮制。
實際上蟲草花的吃法與別的的食用菌菌種大概上是同樣的，各種各樣烹飪方式都能夠試著看一下。
服用蟲草花的常見問題
1、清理全過程
蟲草花買回去以后在清理的情況下要留意，不必泡長時間，也不能用水流清洗太長的時間，由于蟲草花子實體上邊有真菌孢子粉，而真菌孢子粉是一種很有營養(yǎng)成分的物質(zhì)，而長期的清理則會把真菌孢子粉洗去，因此 蟲草花不必清理太長的時間。
2、熬湯全過程
用蟲草花煲湯的情況下，要留意不必煮長時間，烹制時間太長會影響蟲草花的口味，毀壞香氣，還會繼續(xù)危害營養(yǎng)元素，而且在湯煲好后調(diào)料的情況下，盡可能不必放雞精味精這種提鮮的調(diào)味品，由于蟲草花煲湯自身就很有鮮香。
蟲草花性溫，特性平靜，針對絕大多數(shù)的人來講都能夠服用蟲草花，因此 生活起居中能夠 適度的服用一些蟲草花，由于蟲草花營養(yǎng)豐富，適度的服用蟲草花有利于身心健康。
