中醫(yī)認(rèn)為寒、燥最容易侵犯到肺，肺與咽喉有聯(lián)系。冬季天氣寒冷干燥，我們應(yīng)該做好潤肺護(hù)咽的工作。今天小編給大家?guī)砹巳钍朝熕幧欧剑瑤湍虧櫮姆闻K，保護(hù)您的咽喉。
食療藥膳一：川貝燉雪梨
川貝有清熱、生津、潤肺、止咳的作用。雪梨作為常見的水果，有很好的生津作用。所以川貝燉雪梨可以養(yǎng)肺陰、清熱、化痰。如果在冬季出現(xiàn)干燥，咽喉不適的癥狀，川貝燉雪梨是很好的選擇。
原料：雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許。
步驟：雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅；梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定；將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
注意：如果食療不能有效的緩解咽喉癥狀，就應(yīng)該選擇專業(yè)治療咽炎的慢嚴(yán)舒檸清喉利咽顆粒按療程進(jìn)行治療，以達(dá)到調(diào)理全身氣機(jī)，滋陰降火，清利咽喉的作用。
食療藥膳二：糯米藕
白色食物有很好的潤肺作用，冬季選擇味道甘甜的蓮藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，可以潤肺止咳、安神去燥，不管是作為冬季餐桌上的開胃菜還是飯后的甜點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。
原料：藕2節(jié)（短粗、結(jié)實(shí)、兩頭均無破損的藕）、糯米半碗（泡水2小時(shí)）、棗8粒、冰糖15克、紅糖45克、糖桂花1大勺。
步驟：糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，藕洗凈去掉外皮；用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)；藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口；準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗；把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)；半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右；煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了，吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁，味道美極了。
注意：做糯米藕沒啥難度，就是需要耐心，要把泡好的糯米塞到藕眼里。在煮好的糯米藕上淋上桂花蜂蜜，糖桂花+蜂蜜=桂花蜂蜜。
食療藥膳三：胖大海茶飲
咽喉諸病皆屬于“火”，慢性咽炎跟“火”有關(guān)系，所以在治療時(shí)常常選擇疏風(fēng)、清熱、利咽的中成藥。中成藥中一般含有薄荷、胖大海等藥物。尤其是我們最常見到的胖大海。
在寒冷的冬季用1-2粒胖大海，加少許清火解毒，消腫止痛的山豆根，用沸水浸泡后飲用，連續(xù)服用一段時(shí)間對(duì)咽喉痛等癥狀療效很好。
注意：胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經(jīng)，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。而對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至于由聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發(fā)的音啞，用胖大海是無效的。
