大家都知道鴿子是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，一般都是用于燉湯的，鴿子燉湯可以加入北芪、黨參以及枸杞等，這樣煲出來的鴿子湯是可以強(qiáng)身健體的，還可以促進(jìn)身體的恢復(fù)。北芪黨參燉乳鴿的做法是很簡單的，我們只要準(zhǔn)備好北芪、黨參以及乳鴿放進(jìn)鍋里面燉2個(gè)小時(shí)就可以食用了。
黨參黃芪燉鴿子的做法
也會(huì)有人覺得燉湯很簡單，所有材料丟進(jìn)燉就是，但是什么跟什么搭配，什么季節(jié)喝什么湯，這里面學(xué)問大著呢。那黨參黃芪燉鴿子的做法難嗎?
材料：乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。
1、將鴿子清洗干凈，切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
黨參黃芪燉鴿子的功效
不管是黨參，亦或是黃芪，它們的營養(yǎng)價(jià)值都頗為豐富，下面我們一起來了解黨參黃芪燉鴿子的功效!
古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
肉鴿肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對(duì)老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。
黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力;能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓，并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)，抗?jié)儯种莆杆岱置?，降低胃蛋白酶活性等作?還對(duì)化療放射線所引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
