炎熱的夏季經(jīng)常讓人心煩氣躁，焦慮不安，食欲不振，從而導(dǎo)致飲食無規(guī)律，影響了健康。那么，在夏季如何通過飲食來調(diào)理呢?今天小編就帶朋友們一起去了解一下膳食調(diào)理“五形人”的方法和夏季養(yǎng)生食譜的知識(shí)吧!
夏季飲食
木形人 益氣保津 飲五味洋參茶
飲食調(diào)養(yǎng)
適宜用以益肝補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃為主要的原則，可以多食用一些新鮮的蔬菜和瓜果等，比如莧菜、西紅柿、荔枝、桂圓、淮山、太子參、芥菜百合、西洋參、五味子、西瓜、冬瓜、絲瓜等。
藥膳可選擇“五味龍眼洋參茶”
五味子5克，西洋參5克，龍眼肉5克，冰糖20克。將五味子洗凈，去雜質(zhì);西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈，去雜質(zhì);冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內(nèi)，加入清水250ml，將燉杯置武火上澆沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，養(yǎng)心安神，補(bǔ)益肝腎的功效。
火形人 清熱養(yǎng)陰 多吃莧菜冬瓜
飲食調(diào)養(yǎng)
宜多食清熱養(yǎng)陰消暑食物，可多飲綠豆湯，多食莧菜、西紅柿、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
藥膳可選擇“馬齒莧瘦肉湯”
馬齒莧50克，芡實(shí)30克，豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物，洗凈，切成段。豬瘦肉、芡實(shí)洗凈，馬齒莧、豬瘦肉、芡實(shí)一同放入鍋內(nèi)，加入清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右，加精鹽、味精調(diào)味，再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。
土形人 健脾祛濕 首選行氣消脹粥
飲食調(diào)養(yǎng)
可以食用一些具有清熱消暑和健脾祛濕的功效的食物，比如多食芥菜、西紅柿、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、竹蔗、荸薺、西洋參、絲瓜、茅根以及多飲綠豆湯等。
藥膳可選擇“行氣消脹粥”
陳皮15克，大腹皮10克，白蘿卜150克，生山楂15克，枳殼9克，粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁，加入白蘿卜、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少許白糖即可，有疏肝利膽，行氣消脹的功效。
金形人 消暑生津 荸薺海蜇煎湯
飲食調(diào)養(yǎng)
宜益氣生津，養(yǎng)陰消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗飲，西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。
藥膳可選擇“雪羹湯”
荸薺30克，海蜇50克。將荸薺洗凈，拍碎;海蜇洗凈，切絲;同放入砂鍋中，加水適量，煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。
水形人 健脾開胃 妙用陳皮茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)
以健脾祛濕，益肝補(bǔ)腎為原則，多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白術(shù)、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇“麥芽參苓牛肚湯”
事先準(zhǔn)備好牛肚500克，麥芽30克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克太子參50克，淮山50克以及生姜、大棗各適量。先將牛肚浸透，清洗干凈后切塊倒入鍋中，加入適量的清水，用小火煲至半小時(shí)，再放入其他精選用料，煲2小時(shí)，調(diào)味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。
夏季養(yǎng)生食譜
荸薺竹蔗茅根飲
荸薺250克，竹蔗50克，鮮白茅根100克(或干品50克)，洗凈，加適量水煮湯代茶飲。有清熱消暑生津的功效。
白術(shù)茯苓鯽魚湯
白鯽魚1條(約250克)，白術(shù)15克，茯苓25克，豆腐1塊，姜蔥、蒜等調(diào)味品各適量。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈與茯苓、白術(shù)加水適量同煮，魚熟時(shí)放入豆腐，煮熟，酌加調(diào)味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
冬瓜三豆湯
冬瓜250克，赤小豆50克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗凈，去皮，切片，與洗凈的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調(diào)入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利濕的功效。
冬瓜薏米粥
連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗凈，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗凈，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。
總結(jié)：通過上述文章對(duì)夏季如何膳食調(diào)理“五形人”和夏季養(yǎng)生食譜等內(nèi)容的詳盡的介紹，大家對(duì)健康輕松度過這個(gè)烈日炎炎的夏季是不是又感到信心倍增了呢?如果大家覺得小編介紹的知識(shí)對(duì)你們有幫助的話，不妨分享給你身邊同樣需要的人吧!
