(1)雙仁煲鵝肉配方：
薏苡仁30g，桃仁1 Og，鵝肉 400g，胡蘿卜150g，紹酒lOg，醬油20g，姜 lOg，蔥15g，鹽4g，素油30g。
制作：薏苡仁洗凈，除去雜質(zhì);桃仁洗凈;鵝肉洗凈，用沸水焯去血水，切4cm見方的塊;胡蘿卜洗凈，切4cm見方的塊;蔥切段，姜切片。薏苡仁放入碗內(nèi)，加水50ml置蒸籠內(nèi)蒸熟待用。鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時(shí)，下人姜、蔥爆香，隨即加入鵝肉、鹽、醬油、胡蘿卜、桃仁、熟苡仁 (連同苡仁汁液)、鹽炒勻，注入清水300ml用文火煲45分鐘即成。
食法：每日1次，佐餐食用。每次吃鵝肉50g。
功效：健脾利濕，除痹緩急。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(2)牛膝燉鳳爪
配方：牛膝lOg，黃芪20g，大棗6枚，雞爪250g，姜lOg，蔥15g，鹽4g。
制作：牛膝洗凈切段，黃芪潤透切片;大棗去核切片;雞爪洗凈去甲尖，姜切片，蔥切段，牛膝、黃芪、大棗、雞爪，同放燉鍋內(nèi)，放入姜、蔥、鹽，注入清水500ml。用武火燒沸，文火燉熬1小時(shí)即成。
食法：每日1次，每次吃雞爪50g喝湯。
功效：補(bǔ)氣血，通經(jīng)脈。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(3)黨參麥芽茶
配方：黨參20g，麥芽15g，大棗6枚。
制作：黨參洗凈切片;麥芽洗凈去雜質(zhì);紅棗洗凈去核，切片。黨參、麥芽、大棗，同放燉杯內(nèi)，加水200ml，置武火上燒沸，用文火煎煮15分鐘即成。
食法：代茶飲用。
功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(4)木瓜桃仁蒸石斑魚
配方：木瓜15g，桃仁6g，石斑魚500g，料酒15g，姜lOg，蔥15g，大蒜lOg，白糖lOg。制作：木瓜洗凈切成薄片;桃仁洗凈，去雜質(zhì);石斑魚洗凈去鱗、鰓、內(nèi)臟。石斑魚放在蒸盆內(nèi)，加入料酒、鹽、白糖，抹勻，放入姜、蔥、木瓜、桃仁，注入清水300ml。蒸盆置蒸籠內(nèi)，武火蒸35分鐘即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：活血行氣，補(bǔ)氣補(bǔ)血。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(5)茯苓白鵝湯
配方：茯苓15g，黃芪30g，當(dāng)歸、菟絲子、川牛膝、杜仲、木瓜、白術(shù)各lOg，熟地 20g，白鵝肉500g，料酒20g，姜10g，蔥15g，鹽5g。制作：以上9味中藥洗凈，裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;白鵝宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪，切 5cm大小的塊;姜拍松，蔥切段。白鵝肉、藥包、姜、蔥，同放燉鍋內(nèi)，加入鹽，放入清水 1000ml。燉鍋置武火燒沸，文火燉煮1小時(shí)即成。食法：每8小時(shí)服1次，每次服200ml湯。
功效：
滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)虛。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(6)歸芪木瓜鴿肉湯配方：
當(dāng)歸lOg，黃芪20g，木瓜20g，鴿2只，姜lOg，蔥15g，鹽4g，紹酒25g。
制作：當(dāng)歸、黃芪洗凈切片;木瓜洗凈切片;鴿宰殺后，去毛內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。鴿肉、當(dāng)歸、黃芪、姜、蔥、鹽，同放燉杯內(nèi)，加水300ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。
食法：每日2次，每次吃鴿肉50g，喝湯。
功效：滋腎益氣，祛風(fēng)補(bǔ)血。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(7)木瓜蒸鵪鶉
配方：木瓜20g，鵪鶉4只，姜10g，蔥15g，鹽4g，紹酒20g。
制作：木瓜洗凈切片;鵪鶉宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。鵪鶉、木瓜、姜、蔥、鹽、料酒，放人燉杯內(nèi)注入清水 250ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮 50分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃半只，喝湯佐餐食用。
功效：補(bǔ)五臟，利濕熱。用于多發(fā)性神經(jīng)炎患者。
(8)干姜羊肉粥
配方：干姜10g，羊肉50g，大米250g，鹽3g。
制作：干姜切細(xì)絲，羊肉洗凈，切絲;大米淘洗凈去泥沙。干姜、羊肉、大米、鹽，同放燉鍋內(nèi)，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：溫中逐寒，回陽通脈。用于面神經(jīng)炎風(fēng)寒型患者。
(9)牛奶生地牡蠣飲
配方：生地15g，牛奶250g，牡蠣100g，白糖20g。
制作：生地切片，牡蠣肉洗凈切片。生地、牡蠣，同放燉杯內(nèi)，加入白糖，注人清水200ml。置武火上燒沸，用文火煮25分鐘，再加入牛奶即成。
食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蠣肉。
功效：平肝潛陽，軟堅(jiān)散結(jié)。用于面部神經(jīng)炎患者。
(10)天麻蒸乳鴿
配方：天麻10g，紅花6g，桃仁6g，乳鴿2只，姜10g，蔥15g，鹽4g。
制作：天麻潤透切片;紅花、桃仁洗凈;乳鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片、蔥切段。乳鴿裝入蒸杯內(nèi)，放入天麻、紅花、桃仁、姜、蔥、鹽，注入清水200ml。蒸杯置武火上，用大氣蒸籠內(nèi)蒸40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃乳鴿半只。
功效：平肝熄風(fēng)，祛風(fēng)定驚。用于面神經(jīng)炎患者。
