一到炎炎的夏日，一個(gè)動(dòng)物就會(huì)突然出現(xiàn)在我們的生活中，來(lái)的是那么的悄然無(wú)聲，這個(gè)動(dòng)物叫作：蟬，又被人成為知了。知了在農(nóng)村里特別多見(jiàn)，一般是爬在樹(shù)上的，整天的叫喚，很是讓人難以忍受。很奇怪的是，有時(shí)候當(dāng)人走過(guò)去的時(shí)候，這時(shí)知了會(huì)驟然停止叫喚，仿佛它知道危險(xiǎn)降臨似的。
科學(xué)研究表明，知了本身是屬于高蛋白動(dòng)物，具有一定的食用價(jià)值，可以作為日常烹食之用。但是，一般來(lái)講知了是不能夠多食的，多食會(huì)有一定的副作用。那么，到底知了的副作用有哪些?下面來(lái)一一介紹。
蟬科昆蟲的代表種類。雄的腹部有發(fā)音器，能連續(xù)不斷發(fā)出尖銳的聲音。雌的不發(fā)聲，但在腹部有聽(tīng)器。幼蟲生活在土里，吸食植物的根，成蟲吃植物的汁。蟬屬不完全變態(tài)類，由卵、幼蟲(若蟲)，經(jīng)過(guò)數(shù)次蛻皮，不經(jīng)過(guò)蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x。同“禪”出自佛家，故稱“知了”。蟬的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道口，成為時(shí)髦的美味佳肴。蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。
山東一帶普遍出產(chǎn)兩種蟬，一種體形稍大，稱“知了”或“‘蟲皆’了”，一種體形較小，稱“熟了”，大者可食用，皮可入藥。
實(shí)際上，入藥最早的是蚱蟬、即蟬身，而不是蟬蛻(蟬衣)。秦漢時(shí)期的「神農(nóng)本草經(jīng)」中，把蚱蟬列為「中品」，說(shuō)它能治「小兒夜啼，癲病寒熱」，為兒科專用藥。直到南北朝「名醫(yī)別錄」中，才將蟬蛻入藥，從此后人多用蟬蛻而少用蚱蟬了?！副静菥V目」云：「今人只知用蛻，而不知用蟬也?！箷r(shí)至今日，更是習(xí)用蟬蛻而不用蚱蟬，淹沒(méi)其功，殊為可惜。茲將其用途用法介紹於后：蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時(shí)，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬蛻”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì)，味甘、咸、寒，入肺、肝經(jīng)，是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能，但同時(shí)會(huì)引起胃寒等疾病。作用是：用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,咳嗽,以及風(fēng)疹,皮膚瘙癢,用于麻疹透發(fā)不暢,用于咽喉腫痛以及音啞,也用于目赤腫,翳膜遮睛等癥狀。
宜忌: 孕婦慎服.毒副作用: 蟬蛻整體的藥理作用最強(qiáng), 毒性小。
通過(guò)上面對(duì)于知了的介紹，使得大家能夠更好的了解知了這個(gè)小動(dòng)物了。但是知了的副作用也是大家日常生活中所不能忽視的，因?yàn)橐坏┖鲆暎蜁?huì)使得自己經(jīng)常食用知了，一旦經(jīng)常食用知了，必然會(huì)導(dǎo)致自身的一些疾病的發(fā)生，所以一定要銘記于心。
