中醫(yī)學書上說：“鐵皮楓斗又名萬丈須，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品?！彼澡F皮楓斗在大多數(shù)人口中被稱作鐵皮石斛，簡稱石斛。其成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。一般情況下，石斛具有補五臟虛勞、抗衰老、降"三高"、抑制腫瘤等作用。
養(yǎng)生品。
基本功效
補益脾胃 ?
鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
護肝利膽 ?
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝 陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
強筋壯骨
石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風濕的效果。
降低血糖 ?
石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
抑制腫瘤
石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
明亮眼目 ?
石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
滋養(yǎng)肌膚 ?
石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
延年益壽 ?
石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
鐵皮石斛是中國一味名貴的中藥材，屬于中國二級保護植物。資料顯示：“鐵皮石斛在民間被譽為"救命仙草"和藥界的"大熊貓"，可謂是國寶級的藥材。在我國上海及浙江等一些沿海城市，尤其在港澳臺及東南亞地區(qū)，已被公認為高端的中藥材。
