對(duì)馬蹄當(dāng)然大家都比較熟悉吧，它是一種大水田中生長(zhǎng)的植物，而我們平時(shí)吃的是它的地下的莖。它產(chǎn)于印度。馬蹄的價(jià)值很高，而對(duì)于它的價(jià)值或許大家還不太了解，所以我們就可以從馬蹄的功效與作用當(dāng)中了解到它的價(jià)值。
專家講，在馬蹄中磷的含量是比較高的，而磷是能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育的一種元素，并且對(duì)于人體能夠起到維持生理功能的效果，并且對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育也不錯(cuò)。下面就具體的給大家介紹一下馬蹄的功效與作用。
荸薺入藥，歷史悠久，自古入藥。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥、明目醒酒的功效，臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。
降壓作用：荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。
治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。
治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每次125克。
預(yù)防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。
通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開(kāi)胃，利腸通便。
治痔瘡：痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
對(duì)于馬蹄的功效與作用我們都有所了解，不過(guò)要注意，并不是所有的人都可以吃馬蹄的，像脾腎虛寒的人不能服用，還有就是有血淤的人也不太適合服用。而對(duì)于兒童與發(fā)燒的病人是最適合服用的。
