冬蟲復(fù)草屬真菌菇類，有效成分很容易溶于水內(nèi)，因此，煎煮時(shí)間不易太久，一般用文火煎煮30分鐘左右即可。如果煎煮時(shí)間太久過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致冬蟲夏草子實(shí)體中有些成分遭受到破壞，應(yīng)有的藥效將會(huì)降低，達(dá)不到預(yù)期的治療目的。
冬蟲夏草經(jīng)過煎煮后，大部分營(yíng)養(yǎng)成分溶解在湯水內(nèi)，但仍有不步成分殘留在冬蟲夏草子實(shí)體內(nèi)。專家提倡：煎煮后的冬蟲夏草子實(shí)體，最好把它吃掉，不吃是一種浪費(fèi)。其次，煎煮后的冬蟲夏草子實(shí)體舍有豐富粗纖維，食之對(duì)人體有益。
喝蟲草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
冬蟲夏草冬蟲夏草性味甘，溫。功能補(bǔ)肺益腎，化痰止咳。可用之于久咳虛喘，產(chǎn)后虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病癥。蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力。
