如果冰淇淋從1 / 2杯增加到1杯，你會(huì)吃掉多余的半杯嗎?一些專家擔(dān)心你會(huì)這樣做的。
美國(guó)食品及藥物管理局建議根據(jù)消費(fèi)的實(shí)際情況重新計(jì)算食物份額的大小。大多數(shù)情況下，食物份額的大小將增加——冰淇淋和軟飲料這兩個(gè)產(chǎn)品會(huì)受到影響。例如，兩份20盎司一瓶蘇打水現(xiàn)在被視為一份，由于消費(fèi)數(shù)據(jù)表明人們幾乎都能完全消費(fèi)。據(jù)FDA稱，“法律規(guī)定食品份額必須基于人們實(shí)際上消耗多少食物…而不是不應(yīng)該吃多少?！?
由于超過(guò)一半的消費(fèi)者認(rèn)為“食物份量”是他們應(yīng)該吃多少的推薦指標(biāo)，因此這樣的改變可能會(huì)有一些問(wèn)題。行為科學(xué)和監(jiān)管小組說(shuō)雖然這種變化可能是“適當(dāng)?shù)摹保@可能導(dǎo)致消費(fèi)者們吃的更多。
美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)敦促FDA進(jìn)行消費(fèi)教育確保人們適應(yīng)這些變化，不要產(chǎn)生誤解。但消費(fèi)者教育活動(dòng)可能要花費(fèi)一大筆錢，行為科學(xué)和管理集團(tuán)提供了一個(gè)更為簡(jiǎn)單的解決方案?！拔覀冋J(rèn)為“服務(wù)”和“食物份額”的改變是來(lái)避免含蓄的認(rèn)可的。改變“服務(wù)”一詞并不意味著吃飯，就像“單位”或“量”一樣。例如，不要寫(xiě)上“份額大小：20盎司，而是20盎司的量。
