蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，所以說(shuō)，蘿卜枸杞排骨湯具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效。
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原料：
白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。
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做法：
1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸，然后撈出排骨備用。這個(gè)過(guò)程可以有效去除排骨的血腥味。
2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘。
3、排骨軟爛時(shí)，加入枸杞旺火煮5分鐘。
4、最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。
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以上就是關(guān)于蘿卜枸杞排骨湯的做法介紹，各類人群均可食用，是一道養(yǎng)生佳品，經(jīng)常食用具有防病治病的功效。
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