胃不好的人少吃茶葉蛋

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-02-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

胃不好的人少吃茶葉蛋-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

茶葉蛋無非就是煮雞蛋再加上一點(diǎn)醬油和茶葉,它有雞蛋和茶葉的雙重營養(yǎng),因此很多人都非常喜歡吃茶葉蛋,但是專家指出胃不好的人盡量少吃茶葉蛋。

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茶葉有提神醒腦、消食化積等功效;還富含茶多酚,這種強(qiáng)抗氧化劑能清除自由基,還有增強(qiáng)免疫力、降血脂等作用。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例適合人體生理需要,容易吸收。

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但茶葉蛋也有營養(yǎng)缺陷。茶葉中含大量單寧酸,能與鐵形成不溶性復(fù)合物抑制鐵的吸收,而蛋黃中的卵黃高磷蛋白也會(huì)抑制鐵的吸收。另外,茶葉所含的生物堿會(huì)刺激胃酸分泌,因此兒童、孕婦、貧血患者、胃不好的人都不宜多吃。

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以上就是專家為我們?cè)敿?xì)講解的胃不好的人少吃茶葉蛋的原因,希望對(duì)您的身體健康有所幫助!

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