最適合冬季御寒的六款美食

　　冬季的寒冷，不僅僅要我們穿得暖和，還要求吃得暖和，吃飽穿暖是永遠(yuǎn)相連的兩個(gè)詞。大家不難發(fā)現(xiàn)，盡管我們穿上厚厚的棉襖、羽絨服，甚至棉褲，但是如果肚子是饑餓的，或者說(shuō)每天吃的食物能量很低，尤其是素食主義者，怎么可能在冬天感覺(jué)到暖和呢?

　　因此，抵御寒冷也是離不開(kāi)美食的力量的，那么，哪些美食對(duì)抵御寒冷作用很大呢?相信大家是可以列舉一二的，比如羊肉、紅棗、板栗等，都是人們所熟知的御寒的美食，此外，還有幾種可以用在冬季抵御寒冷的美食，下面我們就來(lái)看看詳細(xì)的介紹。

　　1. 羊肉

　　冬季補(bǔ)陽(yáng)當(dāng)推羊肉。羊肉具有強(qiáng)身、補(bǔ)血、暖身、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽(yáng)氣不足、畏寒無(wú)力的癥狀。羊肉能補(bǔ)血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。

　　羊肉還可促進(jìn)消化液的分泌，有保護(hù)胃壁、幫助消化的功能。

　　羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

　　2.花生

　　性味甘、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。

　　花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3.藕

　　生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血。

　　故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。

　　4.黃鱔

　　冬天食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

　　5.板栗

　　有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，板栗還有“補(bǔ)胃之王”的美譽(yù)。

　　6.紅棗

　　冬天首選紅棗進(jìn)補(bǔ)，冬食紅棗是滋陰潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。