烏發(fā)

  • 概述
  • 日常食譜

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

1、對生活持樂觀的態(tài)度和保持愉快的情緒，早睡早起，規(guī)律作息。

2、加強(qiáng)營養(yǎng)，平常多吃些富含維生素的食物。

3、按摩頭皮，為了防治白發(fā)，可堅(jiān)持在早晨起床后和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，并揉搓頭皮：先從額經(jīng)頭頂?shù)胶笳聿?，再從額部經(jīng)兩側(cè)太陽穴到枕部。

烏發(fā)宜吃的6種食材

    • 烏發(fā)食譜

    核桃豆?jié){  評分：4.5  難度：3.3

    材料：
    黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
    做法：
    把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好)，倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動開關(guān)，10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢，喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可，如果沒有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上)，然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
    功效：
    補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便、補(bǔ)益、烏發(fā)

    米醋泡黑豆  評分：4.8  難度：3.1

    材料：
    黑豆100克，糙米醋300毫升
    做法：
    將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
    功效：
    消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒、烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽

    五味養(yǎng)生雞  評分：4.7  難度：3.8

    材料：
    母雞1500克，黃精50克,枸杞子50克,女貞子50克,何首烏50克,旱蓮草50克，大蔥5克,姜10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克
    做法：
    將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用，將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟，將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈，蔥切段，姜切片，鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時，再加入雞，用旺火燒沸后移至小火煮3小時，且各部位均應(yīng)在藥煮汁中煎煮1小時以上，雞酥爛后去藥袋，加入蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。
    功效：
    滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎，益精血，常用于須發(fā)早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰癥。

    椰汁黑糯米粥  評分：4.6  難度：3.2

    材料：
    糯米200克，椰子水120克，冰糖10克
    做法：
    黑糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，取出，瀝干水分，將黑糯米放入鍋中，加入適量冷水燒沸，然后轉(zhuǎn)小火煮約半小時至米粒軟爛，粥內(nèi)加入冰糖，繼續(xù)煮2分鐘，待冰糖完全溶化后離火，待糯米粥溫度稍降，加入椰汁調(diào)勻，即可盛起食用。
    功效：
    補(bǔ)血養(yǎng)氣，補(bǔ)鈣壯骨，溫補(bǔ)腎陽，還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。