今天給大家介紹一道產(chǎn)婦食譜——清燉鯽魚湯，鯽魚是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的魚類之一，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，能夠健脾利濕、增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)，還可以消除妊娠水腫，所以非常適合剛生完寶寶的產(chǎn)婦食用。
清燉鯽魚的材料：
主料：鯽魚200克
輔料：香菇(鮮)50克,冬筍50克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油(煉制)15克,味精1克
清燉鯽魚的做法：
1.鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈;香菇、冬筍切絲。
2.鍋內(nèi)放熟豬油，燒熱后，放姜、魚，略煎，加入清水燒開，放香菇、冬筍、蔥，用大火煮開后改小火，燉至湯白，加精鹽、味精調(diào)味即可。
溫馨提示：清燉鯽魚的做法非常簡(jiǎn)單，只需按照以上步驟，做出來的絕對(duì)是難得的美味。
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