導(dǎo)讀：零食對(duì)主食、副食來(lái)說(shuō)，雖然不占主要位置，但在生活中也不能缺少，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)適當(dāng)吃點(diǎn)零食也是有好處的，但選購(gòu)適合老人的零食卻是很有講究的。下面就為老人們介紹一些適合老人吃的零食。
適合老人吃的零食
板栗
板栗素有“千果之王”的美譽(yù)，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能都有所下降，而栗子能強(qiáng)脾健胃、活血止血，對(duì)腎虛也有良好的功效，這對(duì)老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。
核桃、杏仁、花生
這些堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸，這對(duì)老年人的心臟是非常有益的。爺爺奶奶們辛苦了一輩子，是該頤養(yǎng)天年的時(shí)候了。冬日的午后躺在安樂(lè)椅上悠哉的曬著太陽(yáng)，隨手拿起旁邊擺放好的核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果品嘗品嘗，伴著堅(jiān)果們香甜可口的味道，幸福也就更加濃厚了。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價(jià)格低廉，但千萬(wàn)可別小瞧它們，它們具有很棒的醫(yī)療輔助作用，非常有利于老年人的身體健康。先說(shuō)金橘餅吧，不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品，明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲(chóng)，甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂(lè)道。再說(shuō)柿餅，患有高血壓的老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的功能，還能夠改善大便干結(jié)的癥狀呢!
全麥?zhǔn)称?/strong>
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包，這么多的全麥?zhǔn)称防夏耆说脑绮瓦€豐富不起來(lái)嗎?它們富含豐富的膳食纖維和多種維生素，對(duì)于肥胖、三高的老年人而言，可真是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
新鮮的時(shí)令水果
水果是個(gè)好東西，但一定要注意，是新鮮的時(shí)令水果喲!老年人多吃些水果是非常有好處的，就比如新鮮上市的山楂吧，它可以防止心腦血管疾病，還有強(qiáng)心的作用，對(duì)老年人心臟病、冠心病等疾病都有益處。而且它的吃法也有很多，新鮮的山楂洗凈生吃酸甜可口，經(jīng)加工制作后的山楂糕、山楂片味道也不錯(cuò)，我們也可以采取煎水代茶的吃法，總之各有各的美妙。
豆干
味道很多，怕辣的可以吃海鮮味和香蔥味這樣的，有味道，而且豆制品對(duì)老年人的血管也比較好，口感也是軟硬適中的。
雙皮奶
時(shí)下年輕人很喜歡，口感滑滑的，個(gè)人覺(jué)得老年人也可以試試，主要原料是蛋和牛奶，不要多吃，還是口感不錯(cuò)的一道甜品。
鳳梨酥
外皮酥松化口,鳳梨內(nèi)餡甜而不膩, 薌園鳳梨酥的內(nèi)餡，可不是單純的菠蘿哦，為了口感需要，還特意添加了冬瓜，口口香軟。
鹽水煮黃豆
將黃豆清洗泡3-4小時(shí)后，鹽(盡量少放，有點(diǎn)味道就行)、清水、黃豆加6-7?；ń吠?，最好用壓力鍋，這樣煮的黃豆比較軟適合老人吃。黃豆很有營(yíng)養(yǎng)，有大豆異黃酮等等，老人每天沒(méi)事兒嚼十幾粒，挺好的。
水果干
市面上有紅果干、香蕉干、蘋(píng)果干等等吃幾塊挺好的。
干果
老人可以多吃一點(diǎn)兒，核桃、胡桃等等，牙口不好可以熬粥啥的;
芝麻紅棗
每天一定要吃幾個(gè)紅棗，芝麻，對(duì)皮膚好
牛奶凍
自制的，將牛奶(加點(diǎn)兒蜂蜜或者冰糖)和瓊脂融化按比例混合，常溫凝固后，切成一塊兒一塊兒的，沒(méi)事兒吃幾個(gè)，和果凍差不多，特適合老人牙口不好。
適合老人吃的水果
蘋(píng)果
除含有多種維生素外，還含有具收斂作用的鞣酸等有機(jī)酸。蘋(píng)果中的細(xì)纖維素和果膠能使大便松軟，溫和地刺激腸壁，有機(jī)酸也能刺激腸黏膜，共同起到通便作用。蘋(píng)果還含有大量的鉀，能參與鈉的代謝，使之排出體外，對(duì)防治高血壓有利。
香蕉
有止咳、潤(rùn)腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù)，對(duì)延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。
菠蘿
含有能消化肉類的酶，所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用，對(duì)腎炎、高血壓患者有益。
柑橘
有鎮(zhèn)咳、調(diào)肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生素C含量較高。
柿子
所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津，潤(rùn)肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘，熟食可澀腸止瀉，其功效很適合老年人吃。但因性寒，體弱多病者不宜多食，且以飯后進(jìn)食為宜。
西瓜
能消煩、止渴、利小便、解酒毒，其含有的配糖體有降低血壓的作用。
梨
性寒，能潤(rùn)肺、消痰止咳、治便秘。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法，對(duì)有慢性支氣管炎的老人較適宜。
龍眼
有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血作用，對(duì)夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。
葡萄
主要成分為葡萄糖，還含有酒石酸、枸櫞酸、蘋(píng)果酸等，對(duì)預(yù)防疲勞有效，有益氣、補(bǔ)血，利筋骨、健胃、利尿等功效，常吃使人健壯，但便秘者不可多食。
