一歲寶寶假如缺乏營(yíng)養(yǎng)或其他原因，就非常容易造成貧血。針對(duì)貧血的治療，能夠應(yīng)用藥品與飲食療法的方法治療，我們來(lái)掌握一歲寶寶貧血食譜有什么？
一歲寶寶貧血食譜
太陽(yáng)翠綠色雙菌粥原材料：蛋黃、西蘭花、平菇、黑木耳、小米粥
作法：
1、香菇木耳剁碎同粥一起煮，快好的情況下把切完的西蘭花裝進(jìn)去，一直煮到粥爛。
2、把蛋黃裝進(jìn)去就可以?？梢罁?jù)自身的愛(ài)好放點(diǎn)蝦米皮。
小提示：此粥味美鮮美，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鋅及維他命(A、B、C、D)等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，特別是在含銅豐富多彩，能為一歲寶寶補(bǔ)充鐵制。
平菇炒豬肝原材料：平菇30克、新鮮牛肝200克、木耳20克
作法：
1、先將平菇、木耳各自清洗，溫開(kāi)水中泡開(kāi)。脹發(fā)后，撈起來(lái)，浸泡水勿棄，備用。
2、將平菇清洗后切割成塊狀，木耳掰成花朵狀，清洗，備用。
3、將牛肝清洗，去除肌肉筋膜，切一片，放進(jìn)碗中，加蔥段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉，攪拌均勻，備用。
4、將炒菜鍋放置火上，添加食用油燒至六成熱，資金投入牛肝片。再以急火煸炒，添加平菇片及黑木耳，再次煸炒一會(huì)兒;添加適量的老母雞湯或酸菜魚(yú)火鍋，及平菇、黑木耳浸泡液的濾汁。再添加食鹽，以文火燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，淋入色拉油即成。
海帶絲鴨血湯原材料：發(fā)制海帶絲50克、豬血500mL、原汁老母雞湯1000mL
作法：
1、先將發(fā)制海帶絲清洗，切割成2公分的條形，再切割成棱形片，放進(jìn)碗中以預(yù)留。
2、將豬血加食鹽少量，調(diào)均勻后放進(jìn)碗中，隔水蒸熟，用刀劃為1.5公分厚為的鴨血團(tuán)，備用。
3、將火鍋置火上，倒進(jìn)老母雞湯，火災(zāi)燒開(kāi)，再倒進(jìn)海帶絲片及豬血，烹入米酒，改成文火煮10分鐘，加蔥段、生姜沫、食鹽、雞精、五香粉等調(diào)料，燒開(kāi)時(shí)加入韭菜苔碎屑，攪拌勻稱(chēng)。停戰(zhàn)，淋入色拉油即成。
一歲寶寶食譜大全及作法
1、紅蘿卜排骨粥
食材原材料：稻米適當(dāng)、豬瘦肉1勺、紅蘿卜末1勺、圓蔥末1勺、土豆3勺、萵筍末1勺、水1碗、鹽少量。
做法：
(1)將稻米熬成粥。
(2)將紅蘿卜、圓蔥、土豆、萵筍清洗切割成末，煮5分鐘。
(3)添加豬瘦肉煮開(kāi)，放少量鹽就可以。
2、雜錦蛋絲
食材原材料：生雞蛋2個(gè)、辣椒50克、干香菇5克、紅蘿卜50克及油、鹽、雞精、芡粉、色拉油適當(dāng)。
做法：
(1)先將雞蛋清、雞蛋黃各自打進(jìn)2個(gè)器皿內(nèi)，打撒后添加少量芡粉打勻(不能打出泡)。
(2)再各自放進(jìn)抹油的方盤(pán)里，下鍋隔水蒸熟(用中文火，火災(zāi)會(huì)起孔衰老)。
(3)制冷后取下，各自打花刀成蛋白質(zhì)絲和雞蛋黃絲;平菇用溫開(kāi)水侵泡變松，辣椒清洗挖掉籽，紅蘿卜清洗，各自打花刀成絲;炒菜鍋中給油，放進(jìn)胡蘿卜絲、平菇絲、辣椒絲，爆鍋至熟，放進(jìn)蛋白質(zhì)絲和雞蛋黃絲，添加鹽、雞精，煸炒勻稱(chēng)，淋入色拉油即成。
3、三色蝦泥
食材原材料：鮮蝦100克，水豆腐50克，西藍(lán)花50克，紅蘿卜小一根。
做法：
(1)水豆腐清洗，碾成水豆腐泥。
(2)鮮蝦剁碎蝦泥，預(yù)留。
(3)紅蘿卜清洗，削皮，切末。
(4)西藍(lán)花用沸水焯過(guò)，切末。
(5)炒菜鍋加點(diǎn)油燒開(kāi)，放入紅蘿卜末爆鍋。
(6)炒至半生不熟時(shí)放進(jìn)蝦泥和水豆腐泥。
(7)再次爆鍋至八成熟時(shí)再添加西藍(lán)花末。
(8)續(xù)炒至爛熟時(shí)放鹽調(diào)料就可以。
