糖尿病人一般不能吃黑土豆。
糖尿病一般是因為先天性遺傳以及自身免疫系統(tǒng)缺陷、外在環(huán)境等共同作用下引起的,會導(dǎo)致體重下降、多尿、喝水量增多等癥狀。糖尿病在日常中需要控制飲食,減少糖分的攝入,而黑土豆用大量的淀粉,淀粉在被消化吸收之后可以轉(zhuǎn)化為糖分,從而導(dǎo)致糖尿病人在吃黑土豆后出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象,所以糖尿病人一般是不能吃黑土豆的。
糖尿病人在日常中需要嚴格自我監(jiān)測,除了控制飲食之外,還需要適量的增加運動鍛煉,定期檢測血糖。