生熟地其實(shí)說(shuō)的是兩種藥物，生地和熟地。生地具有滋陰補(bǔ)腎，清熱解毒的功效。熟地能補(bǔ)腎，強(qiáng)心，增強(qiáng)人體免疫力。這兩種藥物都有很大的藥用價(jià)值，人們喜歡在食物中加入生地和熟地，這樣不僅好吃，又能滋補(bǔ)身體，真是一舉兩得。今天，小編就跟大家一起分享兩個(gè)生熟地煲湯的菜譜，希望大家都能夠?qū)W會(huì)。
生熟地豬骨湯
材料
生地，熟地，豬大骨，生姜，蜜棗
做法
1、大骨砍兩半(買骨頭的時(shí)候讓師傅砍開(kāi)，不然家里的砍刀就廢了，經(jīng)驗(yàn)之談)
2、在熱好的鍋里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水
3、湯鍋加入3/5的水并開(kāi)大火煮沸
4、把大骨、生熟地、生姜、蜜棗放入湯鍋
5、煮沸后轉(zhuǎn)小火再煲兩個(gè)小時(shí)
冬瓜生地煲龍骨
材料
生地，龍骨，冬瓜，姜片，鹽
做法
1.龍骨冷水下鍋，燒開(kāi)后去血沫，撈起備用。
2.生地清水沖洗干凈切塊備用、冬瓜洗干凈后切塊備用。
3.燒一鍋開(kāi)水，加入龍骨、生地、姜片，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煲約45分鐘后加入冬瓜再繼續(xù)中小火煲30分鐘。
4.飲用前把生地扔掉(也可食用)加入鹽調(diào)味即可飲用。
今天我們介紹了生熟地的藥用價(jià)值還有生熟地煲湯的菜譜。上面介紹的菜譜是不是學(xué)會(huì)了呢？看十遍還不如自己親自做一遍。到底哪個(gè)比較好吃，小編我也說(shuō)不上來(lái)，只能夠見(jiàn)仁見(jiàn)智了。大家不妨兩種都學(xué)，相信其中就有你喜歡的。
