倭瓜其實也叫做是南瓜，由于它的產(chǎn)地不同，所以叫做也就不同。倭瓜它的果肉可以做菜來吃，并且其中含有著豐富的維他命A，胡蘿卜素，糖以及淀粉等，并且它的籽也可以食用。不僅如此，而且倭瓜還具有藥用的價值，常吃倭瓜可以起到治高血壓，防癌，治糖尿病，治療腎臟病的功效等。倭瓜可以做成更多的菜系，比如說倭瓜燉豆角等。
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但是還要注意的是如果倭瓜多吃的話，可以出現(xiàn)濕熱，所以對于有腳氣病，皮膚病，以及黃疸的患者盡量不要食用。既然我們了解到了倭瓜的營養(yǎng)價值和藥用價值，我們就來看看倭瓜燉豆角的做法。
1、豆角摘洗干凈
2.南瓜洗凈去瓤，切塊
3.豬肉切片，蔥切末
4.熱油鍋，放入肉片煸炒
5.再放入蔥末爆香
6.放入豆角翻炒
7.再放入南瓜塊翻炒
8.放入適量花椒粉
9.倒入適量醬油炒勻
10.倒入適量清水，蓋蓋，煮熟
11.待菜熟時放入蒜末翻炒
12.放入適量鹽炒勻
13.最后放入味精調(diào)味即可。
關(guān)于倭瓜燉豆角如何做，我們給大家做了詳細(xì)的介紹。豆角也同倭瓜一樣是具有豐富的營養(yǎng)成份的一種蔬菜，它里面含有維生素B,能夠幫助消化，能夠增進(jìn)食欲。含有維生素C還能夠提高人體的抵抗力，增強了免疫力，具有了抗病毒的作用。
