雖然在生活中我們到處都能看到甜瓜，也是能吃到，甚至農(nóng)村的朋友們還知道甜瓜的生長(zhǎng)過(guò)程，但是對(duì)甜瓜的功效與作用了解的確是微乎其微，甜瓜不僅可以生吃、榨汁，還可以做成各種菜肴和沙拉，吃多甜瓜對(duì)人們的健康是百無(wú)一害。
甜瓜既然美味可口，而且吃法又多，那甜瓜的功效與作用是不是也非常高呢，營(yíng)養(yǎng)師就針對(duì)甜瓜做出了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析，相信更能讓人們喜愛(ài)上它。
(1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
(2)幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。
(3)保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無(wú)虛脫及中毒等弊端。
(5)殺蟲(chóng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)等作用，可廣泛用于治療蟲(chóng)積病癥。
(6)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。食療作用性味：香瓜甘、寒、無(wú)毒;瓜蒂苦、寒、有毒。歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜 子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
可見(jiàn)，甜瓜對(duì)人們的健康還是有很多好處的，而且甜瓜的功效與作用也是不少的，除了上面介紹的功效之外，甜瓜對(duì)女性減肥還有一定的幫助，由于甜瓜含有很多葉酸，對(duì)懷孕初期的女性更是很重要，對(duì)胎兒的健康也有一定的幫助，因此甜瓜是女性的最?lèi)?ài)。
