山竹相信大家都見(jiàn)過(guò)也都吃過(guò)，山竹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，與榴蓮一樣，素有“水果皇后”之稱，山竹擁有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，身體虛弱，厭食都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，山竹的生長(zhǎng)期限都很長(zhǎng)，是名副其實(shí)的綠色水果，山竹該怎樣挑選，什么樣的山竹最好吃呢?
很多的朋友在購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)都會(huì)犯愁山竹的挑選，挑山竹可是需要技術(shù)的，不會(huì)挑選山竹的朋友，特別容易挑選到“死竹”，所以一定要注意山竹的挑選，下面就教你如何挑山竹，一起來(lái)看看吧。
山竹對(duì)生存環(huán)境要求很高，只有在高溫下才能成活，山竹的果肉雪白嫩軟，在厚厚的殼的保護(hù)下，像一瓣瓣的潔白晶瑩的大蒜瓣兒。山竹果肉味道清甜甘香，帶微酸，潤(rùn)滑可口，實(shí)屬果中珍品。山竹吃起來(lái)很甜美，但其散發(fā)出的氣味很淡。
1.購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”
2.用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了。像下圖右邊這幾顆就太老，已經(jīng)壞掉了
3.可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。
4.新鮮的山竹怎么吃?因?yàn)樗苘?，用手使勁一捏就可以掰開(kāi)，吃就好啦。如果你買(mǎi)的山竹硬的跟石頭一樣，恨不得拿刀砍，，，那指定不新鮮。
山竹原產(chǎn)于東南亞，不僅可以說(shuō)是植物山竹還是水果山竹，新鮮的山竹呈暗紫色，捏起來(lái)松軟，有彈性，反之就是不成熟或壞掉的山竹，所以在購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)，一定要看仔細(xì)了，避免壞山竹帶來(lái)的麻煩。山竹是養(yǎng)生的佳品，更是女性朋友美容養(yǎng)顏的佳品。
