生活中有很多食物，你吃越多越容易導(dǎo)致肥胖，但是也有些食物你吃多了不但不會(huì)肥胖，而且還有減肥的功效，我們下文就來(lái)探討一下吃?xún)龆垢欠窨梢詼p肥，我們先了解一下什么是凍豆腐呢，凍豆腐就是采用了新鮮的豆腐，通過(guò)冷凍的方法做成的，凍豆腐彈性很好，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富。
凍豆腐不但非常好吃，而且凍豆腐還有很好的食療效果呢，我們可以從凍豆腐身上獲得豐富的蛋白質(zhì)，和氨基酸，凍豆腐能夠保護(hù)我們的血液，防止動(dòng)脈硬化，凍豆腐能降低我們的血脂，防止心臟疾病。
1.豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2.豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神。
3.豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
4.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病。
5.此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。[2]
6.豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要食物;豆腐也對(duì)更年期、病后調(diào)養(yǎng)，肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用。
7.豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng);益氣和中，用于脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤(rùn)燥生津，用于消渴、乳汁不足等癥;清熱解毒，用于硫磺、燒酒中毒。
上文我們介紹了什么是凍豆腐，我們知道凍豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，我們常吃?xún)龆垢苎a(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)和氨基酸，凍豆腐能起到病后調(diào)養(yǎng)的功效，而且凍豆腐有減肥的作用，所以想要減肥的朋友可以多吃?xún)龆垢?
