桑葚酒

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孕婦能吃嗎

桑椹酒可以補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等等，還有補(bǔ)血滋陰，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老等作用，但里面畢竟含有酒精，而酒精對(duì)胎兒發(fā)育不好，可能導(dǎo)致流產(chǎn)

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功效和作用

1.健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質(zhì)，可加速脂肪和蛋白質(zhì)分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
2.滋陰養(yǎng)血
桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之癥，有效的擴(kuò)充人體的血容量，補(bǔ)肝腎陰血不足。
3.烏發(fā)美容
桑葚酒中含有大量烏發(fā)素，能使人體的頭發(fā)變得烏黑亮澤。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桑椹酒、桑椹冰酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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上火嗎

適量飲用桑葚酒不會(huì)引起上火。桑椹味甘酸、性寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效， 適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

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副作用

屬于酒類，吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

直接飲用：桑葚酒自身口感柔和，可直接應(yīng)用。
桑葚酒加檸檬：桑葚酒還可根據(jù)個(gè)人口味適量的添加檸檬飲用。
調(diào)制雞尾酒：桑葚酒也或與梅子酒、或柚子酒調(diào)制成雞尾酒飲用，夏天時(shí)還可加入冰塊飲用。

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禁忌人群

無(wú)禁忌人群

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適宜人群

一般人均可食用桑葚酒，閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的女性宜多飲用桑葚酒。

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保存方法

1、在保存桑葚酒時(shí)，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。

2、保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75%-80%左右。

3、桑葚酒不能與有異味的物品混雜。

4、瓶裝的桑葚酒不應(yīng)受陽(yáng)光直射，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的質(zhì)量變化。

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挑選技巧

1、在選購(gòu)桑葚酒時(shí)，色澤呈紅棕色，澄清，有光澤，無(wú)懸浮、沉淀物的桑葚酒為優(yōu)質(zhì)品。

2、在選購(gòu)桑葚酒時(shí)，能嗅到桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香。

3、在選購(gòu)桑葚酒時(shí)，應(yīng)選擇口感醇厚、爽口、回味綿長(zhǎng)的為優(yōu)。

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制作技巧

將新鮮桑葚放入酒中沁泡即可