泡姜

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孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃泡姜的。孕婦是可以吃姜的，在孕早期生姜可以緩解孕吐，但是孕婦吃姜不要一次吃太多。

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功效和作用

泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

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營養(yǎng)價值

1.驅(qū)散風(fēng)寒

泡姜食用后可，加快人體血液循環(huán)，使毛孔張開，將體內(nèi)的寒氣、病菌一同散出，在治療輕度感冒上有不錯的療效。

2.止吐止瀉

泡姜特有的姜辣素能預(yù)防胃涼引起的腹痛，有效預(yù)防因細(xì)菌病毒引起的腹瀉現(xiàn)象。

3.抗衰老

泡姜食用過后，能產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，有很強(qiáng)的抗氧化能力，可去除老年斑。

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上火嗎

會上火的，屬于辛辣食物，適量吃。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

食量：泡姜中含有大量的姜辣素，不宜過多，每日食量應(yīng)控制在2-4片為宜。
泡姜可當(dāng)零食直接食用，酸甜可口，開胃消食。
泡姜不宜在夜晚食用，會刺激腸道影響睡眠。

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禁忌人群

久服積熱，損陰傷目。高血壓病人亦不宜多食泡姜，陰虛，內(nèi)有實(shí)熱，或患痔瘡者忌用泡姜。

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適宜人群

一般人均可食用，懷孕期女性、更年期女性、老人，久病體虛人群宜多食用泡姜。

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保存方法

泡姜在保存時，米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，放置于冰箱內(nèi)冷藏即可。

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挑選技巧

制做泡姜，選購生姜時應(yīng)選擇不爛、無蔫萎、蟲傷，無受熱、受凍現(xiàn)象、修整干凈，不帶泥土的生姜。
醋，
應(yīng)選用釀造醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。

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制作技巧

在制做泡姜時，最好選用鮮姜，其具有非常好的藥效，而且還能促進(jìn)腸道蠕動、增強(qiáng)血液循環(huán)。
在制做泡姜時，如果可以把皮去掉，在姜瓣上切一刀小口，可以更好的幫助姜入味。