伏特加

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孕婦能吃嗎

懷孕期間是不宜過(guò)多飲用酒精飲料的，尤其是那些高酒精度的飲料。

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功效和作用

1.預(yù)防冠心病
適量飲用伏特加可以使血液中高密度脂蛋白增加，預(yù)防形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊、從而能減少冠心病的風(fēng)聲。
2.預(yù)防癌癥
適量飲用伏特加也有預(yù)防癌癥的功效，但要注意用量。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過(guò)濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。

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上火嗎

多喝伏特加會(huì)引起上火。

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副作用

適量喝伏特加不會(huì)產(chǎn)生副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

伏特加是六大蒸餾酒中唯一純凈沒(méi)有其他味道的酒。品嘗伏特加主要是品嘗它入喉的辛辣感和口感和諧度。凈飲時(shí)邊喝伏特加需要不時(shí)喝點(diǎn)水，主要是保持味覺(jué)的新鮮感。喝烈酒可以用平底烈酒杯，這是酒吧的專用杯子，為烈酒凈飲用。如果加冰引用，可以用古典杯，這兩款杯子你可以上網(wǎng)查找他們的圖片，但是不能用高腳杯喝。這款酒不會(huì)破壞你的宴會(huì)氣氛的。。

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禁忌人群

酒精過(guò)敏者不宜飲用伏特加。

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適宜人群

一般人士均可少量伏特加。

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保存方法

保存必須密封，避免陽(yáng)光直射。

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挑選技巧

進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的洋酒標(biāo)簽上必須有中文標(biāo)識(shí)，若沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)則很可能是假酒。（正宗的洋酒分兩種：一是原裝進(jìn)口的；二是散裝進(jìn)口正宗原料酒，由國(guó)內(nèi)相關(guān)授權(quán)公司灌裝包裝的。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)的洋酒，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口銷售商及其地址和電話等）。

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制作技巧

伏特加酒的原料首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的 雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過(guò)濾不得少于8小時(shí)，40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭)，最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。