灌腸

1

孕婦能吃嗎

孕婦要少吃灌腸。應(yīng)少吃腌制品。

2

功效和作用

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、開胃

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

灌腸含有大量脂肪、蛋白、小麥淀粉、醣類以及微量鐵、鈣、鉀、鈉等成分。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

吃灌腸必須要澆蒜汁兒，灌腸能吃出肉味的奧秘也就在這蒜汁兒上。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群皆可食用灌腸

10

保存方法

冷藏或者風(fēng)干，風(fēng)干之后風(fēng)味更濃

11

挑選技巧

新鮮，無異味，色澤鮮亮為佳

12

制作技巧

灌腸以 豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。