乳鴿

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃乳鴿

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功效和作用

補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、排毒解毒

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營養(yǎng)價值

1、乳鴿的骨頭富含軟骨素，經(jīng)常食用能增加皮膚的彈性，有助于改善血液循環(huán)。
2、加速傷口愈合。乳鴿肉含有豐富的精氨基酸和支鏈氨基酸，能夠促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。

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上火嗎

吃乳鴿不會上火。鴿肉味咸、性平

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

1、吃乳鴿時最好能搭配蔬菜，不宜吃超過3只以上，否則熱量過高造成肥胖。
2、將乳鴿燉成鴿子湯時注意別與熱性食物同食。因為鴿子湯熱性較高，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人最好不要吃。

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禁忌人群

懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的人不宜吃乳鴿

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適宜人群

特別適合腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者食用乳鴿。

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保存方法

一般能存放3-4天，新鮮的鴿子肉最好在兩天內(nèi)吃完。如果需要長時間的保存，擦凈表面水分，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。

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挑選技巧

宜選取肉質(zhì)色澤紅潤的鴿肉購買。撥起鴿子的翅膀，乳鴿翅膀下的羽毛沒有長齊，翅膀羽毛短于尾巴，嘴部多為肉色，爪是淺肉色。

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制作技巧

鴿肉在制作時不要用油炸，清蒸或煮湯的滋補(bǔ)效果會更好一些。