別再說“喝涼水都長肉了”，不懶不饞才是減肥王道

1、為什么吃同樣的東西，有人會胖，有人就不會？胰島素抵抗?。?

美國國家科學(xué)院做過一項研究：把體重正常的年輕受試者分為兩組：一組人胰島素敏感性正常，另一組存在胰島素抵抗，但沒有患上任何疾病。（所謂胰島素抵抗，是說因為人體餐后分泌的胰島素降血糖效率太低，同樣的胰島素分泌量的情況下，餐后的血糖不能很快下降，需要更多的胰島素出動才能完成任務(wù)。）兩組受試者，攝入同樣的食物，但是研究者發(fā)現(xiàn)，他們體內(nèi)的生理反應(yīng)大不一樣---與胰島素反應(yīng)正常的人相比，胰島素抵抗者的凈肌糖原合成數(shù)量降低了60%，而在他們的肝臟當(dāng)中，脂肪的合成量卻達(dá)到了另一組的兩倍以上！同時，他們的甘油三酯要高出60%,而高密度脂蛋白膽固醇卻低了20%。這句是“喝涼水都長肉”的科學(xué)證據(jù)。

研究者得出結(jié)論：吃同樣的東西，對胰島素敏感和胰島素抵抗的人來說，代謝效果大不相同。前者把大部分碳水化合物變成肌肉活動所需的糖原，而后者把它們用來合成脂肪，從而導(dǎo)致甘油三酯的上升以及血管的硬化和病變 。

2、什么運動最有效？能堅持的就是最好的！

我們成年人總是做什么事情都想找捷徑，自以為很聰明，動不動就研究什么攻略、速成之類的東西，諸不知，適合別人的未必適合自己，每個人的各種客觀條件不一樣，職業(yè)、生活環(huán)境、經(jīng)濟(jì)能力，體能基礎(chǔ)等等，別人說游泳有效，滑雪有效，打高爾夫有效，你不具備這些條件，難道你就因此不鍛煉嗎？對于體力消耗而言，那些看似高大上的鍛煉方式未必比長跑、爬樓梯、打羽毛球等運動消耗的熱量更多。再者，如果說最佳的鍛煉方式和鍛煉技巧減肥的效率是100%，那么那些不是最佳的鍛煉的減肥效率也至少能達(dá)到60%，長期堅持也能有可喜的效果，而鍛煉與不鍛煉的差別卻是100%。所以，不應(yīng)該糾結(jié)于那些所謂的技巧與效率，而是選擇對于自己可行性最大，最容易堅持下來的運動。給自己一個好的開始，在做的過程中去慢慢改進(jìn)和提高，并向其他運動方式拓展。

其實，沒有一種運動十全十美，最佳的鍛煉方式是幾種類型的鍛煉結(jié)合著、交替著做，跑步、騎車、游泳等有氧運動持續(xù)時間長，能直接消耗更多血糖和糖原，還能增強(qiáng)心肺功能，鍛煉自己的耐力與意志力；舉鐵、深蹲、啞鈴、器械等力量練習(xí)能增加肌肉含量，更多的肌肉意味著更低的發(fā)胖風(fēng)險，因為肌肉可以納入更多的血糖成為肌糖原，而不至于讓它們擁堵在血管中。而且，肌肉含量大也意味著身體更高的基礎(chǔ)代謝率，即使在不運動的狀態(tài)下也能比別人消耗更多的熱量。還有柔韌性練習(xí)也很重要，很保持氣血通暢，好的血液循環(huán)保證營養(yǎng)的吸收與身體廢物代謝的順暢進(jìn)行。

所以，不要再問我，什么運動減肥最有效，也別問吃什么減肥最有利減肥之類的問題，那樣，我會懷疑你想要減肥的決心與誠意。拜托下次問一些自己思考過的、稍微有點技術(shù)含量的問題，成嗎？

最后，我想說的是：遺傳很重要，體質(zhì)也很重要，但是它們真的沒有你想的那么重要，一個基因再好的瘦人，如果沒有腸胃疾病，隨意放縱飲食，又不鍛煉，假以時日，最終也會淪落為腰圓肚肥的中年婦女，同樣，一個身在胖子之家、也是易胖體質(zhì)的小肥妹紙，通過自己堅持不懈的飲食控制和鍛煉，也好在中年之后依舊好吃好的體態(tài)，贏在最后，笑到最后，傲視所有曾經(jīng)比她美的女人。

3、如何解決胰島素抵抗的問題？運動是唯一選擇

這種早期的變化發(fā)生在腹部肥胖和全身肥胖之前。研究者相信，骨骼肌當(dāng)中發(fā)生的這種變化，可能是代謝綜合征、肥胖、糖尿病和冠心病的早期階段。那么怎樣才能預(yù)防“骨骼肌對胰島素不敏感”的問題呢？如何才能加強(qiáng)肌糖原的制造功能呢？研究者給出了一個極度簡潔的答案：足夠的體力活動。

如果沒有足夠的體力活動，久而久之，骨骼肌就會“用進(jìn)廢退”，它不再擅長高效工作，不能再大量納入血液中的葡萄糖，就導(dǎo)致了胰島素不敏感的問題；而這個問題又帶來脂肪合成和血脂上升的結(jié)果。就算一個人還很年輕，甚至尚未步入中年階段，但由于長期缺乏運動，肌肉松軟，力量下降，就會導(dǎo)致血糖機(jī)制的障礙，而餐后血糖高會逐漸導(dǎo)致體內(nèi)脂肪比例的上升，最終導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生。

再看看我們現(xiàn)在的生活狀態(tài)，如果不特意去運動，哪里還需要多少體力活動，尤其是那些成天坐在辦公室的腦力勞動者，出門有車，上樓有電梯，連購物也變成了網(wǎng)購，一天下來幾乎不需要消耗多少額外的熱量?？墒牵@種看似“幸?！鄙畹谋澈蟀挡刂薮蟮慕】碉L(fēng)險，體型的臃腫還只是表象，內(nèi)臟功能的衰老與退化才是更可怕的。近年來由肥胖導(dǎo)致的糖尿病、心血管疾病、心臟病等代謝性疾病的發(fā)病人群，越來越年輕化。