教你玉米排骨湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

玉米排骨湯是常見的家常菜之一,排骨常見是和蘿卜之類做湯,其實放玉米來做湯,味道也很好,其味道獨特受到了很多人的歡迎;今天小編就教你玉米排骨湯的做法

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一、材料:

?豬排骨500克,嫩玉米2個,小蔥2根,姜1塊,鹽1勺,味精適量

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二、玉米排骨湯的做法:

1.排骨洗凈,剁成一寸長的段。

2.玉米洗凈去皮去絲,切成小段。

3.姜洗凈切片,小蔥洗凈打結(jié)。

4.排骨放入砂鍋中,放適量水大火煮開。

5.撇去浮沫,撈出排骨,用溫水沖洗干凈后,瀝干水分。

6.鍋內(nèi)重新放開水,放入排骨,加入蔥、姜,滴入少許白酒,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

7.將切好的嫩玉米段放入鍋中,一起燉制15分鐘。

8.湯煲好后,撈出姜片和蔥結(jié),加入鹽和味精調(diào)味,即可。

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以上教你玉米排骨湯的做法,你都學(xué)會了嗎?現(xiàn)在正值寒冷的秋季,趕緊為自己煮上這么一道美味、營養(yǎng)又暖身的玉米排骨湯,為自己暖暖身吧。

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