據(jù)說菠菜有很多的營養(yǎng),但是我每次都覺得菠菜燒熟了之后太軟了,那個味道很難吃,也不知道要加什么配料好,所以想要涼拌菠菜,怎么做比較好呢?
涼拌菠菜應該首先將菠菜用開水燙至八成熟,之后再用冷水浸涼,加入部分調味料攪拌均勻即可。涼拌菠菜是一道具有巨大養(yǎng)生價值的菜肴,首先菠菜中大量的粗纖維含量,可以幫助增加腸胃蠕動,可以通便,并且治療痔瘡和肛裂。其次是菠菜中含有大量的胡蘿卜素,可以幫助維護視力的正常,并且適合于孩童食用,促進生長發(fā)育。還有可以幫助女性美容養(yǎng)顏。