奶油和奶酪的區(qū)別是什么？

奶油和奶酪的區(qū)別是非常的大的，奶油，是在奶油中提煉的脂肪和蛋白成分的集合，奶油的油膩性特別重，脂肪也非常的高，經(jīng)常吃奶油的話，可以使人體重容易加重。而奶酪，是奶制品濃縮的精華，等于說是把若干奶水集中壓縮在一塊，奶酪的營養(yǎng)價值比奶油要高很多，甚至有的奶酪比奶粉的營養(yǎng)價值都要高。這就是2者之間的區(qū)別，您可以參考一下。