如何油炸雞鎖骨呢?

關(guān)鍵詞:炸雞怎么做做法制作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 經(jīng)常的在外邊吃油炸雞鎖骨,非常的美味,但是我又擔(dān)心外邊的衛(wèi)生問題,所以想在家中自己做,請問具體的做法怎樣呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    油炸雞鎖骨首先是準(zhǔn)備階段,要將雞鎖骨洗凈,將鹽涂在雞鎖骨表面,用姜末在雞鎖骨處涂抹均勻后,腌制30分鐘,等入味后,再用鹽洗凈雞鎖骨的表面。將淀粉、面粉、泡打粉、醬油、料酒和水調(diào)成糊狀,并加入少許菜油。下一步是準(zhǔn)備階段,現(xiàn)在鍋里放入油,等油燒到六成熱時,把掛有面糊的雞鎖骨放入油里炸熟后出鍋,等油溫到九成熱時再炸。

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