最近我的朋友請問我吃飯的時(shí)候我吃到了一道腸粉,味道非常的好,我就想自己來學(xué)習(xí)做一些,請問那個(gè)腸粉的湯汁配方是怎么樣的?
腸粉是一種非常好吃的食物,很多人都喜歡吃,通常一般的腸粉有甜的和咸的之分,關(guān)于腸粉是否好吃,就要看那個(gè)醬汁的味道了,熬制湯汁的時(shí)候主要的配方就是一些常用的調(diào)理,蔥姜蒜,還有豆瓣等,醬油、耗油。糖和雞蛋粉也是必須的,最主要的還要加入一點(diǎn)辣椒熬制才會(huì)更入味,有的還可以利用紅燒排骨或者一些牛腩的湯汁,致使醬汁的味道會(huì)更加的鮮美。