黃瓜應(yīng)該怎么腌才好吃？

黃瓜是我最喜歡的一種蔬菜，平時(shí)我根本就不用涼拌，用水洗完之后就直接吃了，媽媽說我一點(diǎn)都不淑女，黃瓜應(yīng)該怎么腌才好吃？

黃瓜既可以生吃，也可以熟吃，意思就是既可以涼拌著吃，也可以炒著吃，但是大家比較認(rèn)可的做法確實(shí)涼拌，因?yàn)辄S瓜本身就比較嫩，水分容易流失，如果炒的話，營養(yǎng)物質(zhì)全都被殺死了，人體沒辦法吸收，涼拌的話能夠有助于消化，還能清熱解毒，所以相當(dāng)大的一部分人會(huì)選擇涼拌黃瓜，第一種就是用蒜拌，這樣的味道更鮮美，還有一種是用辣椒涼拌，但是辣椒要適量。