做面包用什么面粉比較好一點(diǎn)？

我平時(shí)的時(shí)候喜歡做蛋糕吃，但是后來感覺蛋糕太甜了，想要做一些面包，但是之前沒做過也不知道怎么做，做面包用什么面粉好？

在做蛋糕的時(shí)候需要用的是低筋的面粉，低筋面粉也就是說，讓蛋糕可以蓬松一點(diǎn)，但是在做面包的時(shí)候剛好相反，需要用高筋面粉，一般超市都會(huì)有賣的，而且高筋面粉會(huì)比較便宜，面包的具體做法就是先把面粉發(fā)酵，等到面粉發(fā)酵上面出現(xiàn)小孔的時(shí)候，再加上一些葡萄干或者一些巧克力粉，這些都可以按自己的口味來定，放到準(zhǔn)備好的模具當(dāng)中，再進(jìn)烤箱烤好就行了。