黑皮花生是轉(zhuǎn)基因嗎？有營(yíng)養(yǎng)嗎？

我在超市買的花生竟然是黑皮的，從小到大一直見(jiàn)到的都是紅皮的。我就擔(dān)心黑皮花生是轉(zhuǎn)基因食品，會(huì)不會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？

黑皮花生不是轉(zhuǎn)基因食品，是通過(guò)植物雜交而選育出的一種花生，花生皮的顏色是由于遺傳性變異等原因決定的，所以可以放心食用。黑皮花生含有含量豐富的蛋白質(zhì)、硒和鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞新陳代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，延緩大腦和皮膚的衰老，可以使皮膚變得白皙柔嫩。但是要避免過(guò)多食用，否則極其容易引起身材發(fā)胖。