泡菜吃多了對(duì)身體有好處嗎？

最近沒(méi)有什么胃口，在吃飯的時(shí)候都習(xí)慣吃一些泡菜，酸酸的能夠增強(qiáng)食欲，但是泡菜吃多了對(duì)身體會(huì)有好處嗎？

泡菜它是用各種的蔬菜經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵而形成的，雖然在腌制的過(guò)程當(dāng)中會(huì)加入一些的輔料，但是泡菜本身是一種堿性的物質(zhì)是無(wú)法改變的，因此每天吃少量的泡菜是不會(huì)有副作用的。少量的吃一些，他的酸味能夠增強(qiáng)人的食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。但是腌制的食物最好是不要過(guò)量的吃，因?yàn)樗锩婧衼喯跛猁}，吃了太多在身體里面會(huì)發(fā)生些化學(xué)反應(yīng)，很可能會(huì)誘發(fā)癌癥。