我婆婆從鄉(xiāng)下給我?guī)Я艘恢煌凉u來(lái)了,之前我只做過(guò)肉雞,沒(méi)有自己做過(guò)公雞,想問(wèn)公雞應(yīng)該怎么做會(huì)比較好吃呢?
公雞除了可以做成火鍋還可以做成燒雞公。首先將公雞洗干凈后剁成塊狀。然后要準(zhǔn)備的青椒切成塊狀備用,還要準(zhǔn)備蔥段和蒜頭。把鍋燒熱以后加入油,把大蒜頭爆香以后,雞塊就可以全部倒入鍋里面,大火不停的翻炒,然后放入姜片、醬油、鹽等。還要放入專門(mén)的燒雞公的佐料,加入適量的水大火煮,等到公雞收汁了以后,再把青椒加入鍋里翻炒,關(guān)火出鍋。