豆豉魚應(yīng)該怎么做

去湖北出了一次差，當(dāng)?shù)氐亩构聂~美食給自己留下的影響比較深刻，到家里后沒事也想在嘗試著做，但是擔(dān)心沒有制作經(jīng)驗(yàn)，所以想問問豆豉魚應(yīng)該怎么做

豆豉魚是以豆鼓、草魚為主要原料制作而成的菜肴，具有香辣可口，豉香濃郁的特點(diǎn)。其制作方法比較簡單，通常分為物料處理階段、具體制作解決等幾個緩解。在物料清潔打理好后，首先要將魚用淀粉裹好放入油鍋里炸，到金黃色后起鍋。然后再炒豆豉、青紅辣椒，加入調(diào)理（鹽，胡椒粉、料酒，香油）炒制。然后將將調(diào)料全部淋在魚身上即可。由于口味的差別，調(diào)料搭配比例根據(jù)個人口味添加。