發(fā)了芽的土豆可以吃嗎注意什么？

這幾天在清理倉庫的時候發(fā)現(xiàn)了一堆土豆，但是發(fā)現(xiàn)土豆竟然出現(xiàn)了發(fā)芽情況，想知道發(fā)芽的土豆能不能吃，對人有危害嗎？

發(fā)了芽的土豆一定要及時地丟棄，因為發(fā)芽的土豆中含有致癌物質(zhì)和一些霉菌，如果人服用的話會導(dǎo)致人出現(xiàn)食物中毒的癥狀，會引起人出現(xiàn)上吐下瀉惡心的情況。所以平時生活中發(fā)現(xiàn)土豆發(fā)芽要及時地丟棄，當(dāng)然平時生活中也要注意好土豆的儲存，平時要將土豆放在干燥通風(fēng)的地方，避免放置在陰暗潮濕的情況，而且土豆一定不能放置時間太長，時間長了要及時處理。