紅油辣椒怎么做最好吃

我有一次去四川成都旅游，那里的油潑辣子讓我很難忘，我們這邊沒有這種紅油辣椒，請問有誰知道紅油辣椒應(yīng)該怎么做？

您好，紅油辣椒一般都是四川那邊有的。煮面的時候放一勺下去確實味道好很多，下面我就告訴你怎么做紅油辣椒好吃。首先你要買一些辣椒粉，如果沒有辣椒粉的話你可以自己買一些辣椒過來自己碾碎，碾碎之后放在一個無水無油的容器里面，然后放入適量的鹽巴。鍋燒熱，把油倒下去，記得油的量要比辣椒多一些，不然不好吃，油燒開了之后直接把油淋在辣椒粉上面，等涼了以后就能吃了。