大蒜油的作用與功效有哪些？

我知道有很多的人都特別的不喜歡吃蔥蒜姜類(lèi)的食物，我也是特別的不喜歡吃，但是我媽媽就經(jīng)常讓我吃一些蒜油她說(shuō)對(duì)身體有好處，我想問(wèn)一下大蒜油有什么作用？

大家很多人對(duì)大蒜這種食物都是采取排斥的態(tài)度，因?yàn)槲覀兏杏X(jué)它的氣味太難聞了，我們吃過(guò)之后嘴里全是那個(gè)味道，而且及時(shí)我們刷過(guò)牙和別人說(shuō)話(huà)的時(shí)候別人還是可以聞到，所以都不喜歡吃它，但是大家不能忽略它的功效，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱(chēng)為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，所以大家即使再不喜歡吃大蒜但是還是要吃一些。