烏雞的功效作用是什么呢？

前一段時間我開始對藥膳感興趣，然后自己也在嘗試著做，我老公比較喜歡吃雞肉，然后朋友建議說買烏骨雞，那烏雞的功效作用是什么呢？

中醫(yī)認為烏雞的藥用價值是比較大的，對于滋陰補腎，益氣補血以及調(diào)經(jīng)活血，滋陰清熱效用較為顯著，特別對于女性的氣虛，腎虛等癥狀也有療效，烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，以及豐富的黑色素，入藥之后可以使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生，一直都是滋補上品，烏雞的食用方法也是比較多的，最常見的是熬湯，不過在食用上也有一定的禁忌，高血壓，動脈硬化以及腎病患者不建議食用雞肉，需要引起重視。