比目魚(yú)不去皮真的能吃嗎
“今天我們家里做的比目魚(yú)，但是沒(méi)有去皮，看起特別的難看，我之前在外面吃的都是沒(méi)有皮的，我先擔(dān)心這樣吃壞了身體，比目魚(yú)不去皮真的能吃嗎？
2018-04-26
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好，比目魚(yú)不去皮可以吃。比目魚(yú)的雨披主要由蛋白質(zhì)組成，可以帶皮一起烹飪，并且魚(yú)皮中含有魚(yú)皮膠，具有美容養(yǎng)顏的效果，建議帶皮烹飪，如果為了美觀(guān)也可將魚(yú)皮去除在烹飪。
2018-05-08