咖啡粉怎么喝

作者:小雨  時(shí)間:2014-04-28 14:06:57  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

咖啡是很多人最愛(ài),咖啡的種類比較多,在喝咖啡上也是不能隨意的選擇,不同品牌的咖啡,在咖啡豆和制作上,都是有著一些區(qū)別,這樣咖啡的口感也是有著不同,所以人們都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行選擇,這樣喝的時(shí)候,也是會(huì)很喜愛(ài),那咖啡粉怎么喝呢,對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚。

咖啡粉怎么喝

對(duì)咖啡粉怎么喝呢,咖啡粉在喝的時(shí)候,也是有著一些講究,它的喝法并不是隨意的進(jìn)行,而且對(duì)選擇現(xiàn)成的咖啡粉,在喝之前,也是需要對(duì)它的使用方法進(jìn)行了解。

咖啡粉怎么喝:

蘭絨濾網(wǎng)沖泡展現(xiàn)出咖啡最大極限的風(fēng)味

[特征] 以法蘭絨濾網(wǎng)沖泡出的咖啡,最香醇可口。不過(guò)濾網(wǎng)的整理與保管要特別注意,否則咖啡味道會(huì)低落。

[沖泡前的準(zhǔn)備事項(xiàng)]

1.開(kāi)水注入后咖啡粉會(huì)膨脹,因此要選擇稍大些的濾網(wǎng)。

2.濾網(wǎng)的起毛做外側(cè),充分將水?dāng)Q掉皺紋弄直后使用。

[關(guān)于法蘭絨濾網(wǎng)的保管] 使用新的法蘭絨濾網(wǎng)時(shí),為了除去布上會(huì)殘留著的水糊或味道,可使用刷子洗(此時(shí)不可使用肥皂或肥皂粉。因?yàn)槲兜罒o(wú)法脫落)之后,以使用過(guò)的咖啡粉加水煮沸五分鐘再用水洗。

[法蘭絨濾網(wǎng)的保存方法] 濾布使用后要用水好好地清洗,為了防止氧化要加水放在冷藏庫(kù)里。而且必須每天換水,否則會(huì)起水垢引起布目堵塞。使用時(shí),以溫開(kāi)水沖泡,再充分?jǐn)Q干后使用。 [程序]

①布目當(dāng)內(nèi)側(cè),咖啡粉一人份10-12G放入濾布中,再將咖啡粉弄平。

②淺烘焙的咖啡開(kāi)水溫度約以95度左右,而深烘焙要低些,最初細(xì)線般地注入,邊控制開(kāi)水量邊劃圓注入。咖啡粉起細(xì)泡后燜蒸二十秒,這段時(shí)間須“暫?!薄5诙我院?,每次用等量的開(kāi)水以旋渦狀注入,從中心到外側(cè)再回到中心。 ③不要讓開(kāi)水完全滴完,照人數(shù)份注入即可,而在濾布內(nèi)的開(kāi)水尚殘留的狀態(tài)時(shí)取出。

④抽出終了,咖啡液的溫度降低時(shí)要加溫而不使其沸騰。輕搖后再倒入杯子里。

通過(guò)以上介紹,對(duì)咖啡粉怎么喝呢,都是有著一些了解,按照以上方法進(jìn)行使用,讓咖啡的香氣和口感上,也是會(huì)非常不錯(cuò),咖啡具有提神作用,但是要注意的是,咖啡不能空腹選擇,這樣對(duì)胃部也是有著一些損害,而且每天要適量選擇咖啡。

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