其實(shí)田七是一種藥材，然而很多人都會(huì)把田七的菜葉作為蔬菜來(lái)進(jìn)行食用，對(duì)人體的健康是非常有利的，經(jīng)常的食用還可以起到活血的效果，而且田七菜葉的做法也非常的多，不僅可以又來(lái)涼拌，還可以和很多食物進(jìn)行搭配食用，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇制作方法，那么田七菜葉的做法大全有哪些呢?
第一，田七菜葉的做法大全有哪些?涼拌田七葉的做法。準(zhǔn)備好原材料;燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油;下入田七葉進(jìn)去焯水;菜葉變色后馬上撈出控干水分;加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油;拌均勻即可;綠葉菜焯水時(shí)注意加入幾滴油和少許鹽能讓菜葉保持菜品顏色更翠綠，
焯水時(shí)間不宜過長(zhǎng)， 避免維生素的損失。
第二，土豆絲熗田七的做法。準(zhǔn)備好所用食材;土豆和胡蘿卜分別切絲，蒜切末。鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出，放入涼開水中浸涼。將浸涼的土豆絲撈出，瀝凈水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻。放入洗干凈的田七，放入蒜末;鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快變煳時(shí)，關(guān)火，去除花椒和干辣椒段。趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可。
田七菜葉的做法大全有哪些?田七拌木耳的做法。田七洗凈木耳泡發(fā)好洗凈備用，木耳放水里焯過過涼，擺盤;蒜放在水里泡一會(huì)(這樣可以非常容易的去皮)，去皮。切成蒜蓉。倒入醋。再調(diào)味汁里再放入白砂糖，鹽和香油。調(diào)均勻，淋在事先擺好的盤中。 田七菜可以拌涼菜吃，可以做湯。不建議炒著吃，一炒就老了，失去了鮮味了~不過我還是覺得拌著吃味道最好。吃以前，用90度左右的熱水，澆在田七上，馬上倒掉再過涼開水就可以了。當(dāng)然也可以直接生吃
